Obuolių prekybos sistema. Obuolius perka akimis, bet skaito ir etiketes

Anuomet tvyrojęs entuziazmas ir tikėjimas, kad iš sodininkystės greitai galima praturtėti, dabar išgaravo. Ir iki šiol vargstame, nes joms reikia skirtingos priežiūros.

Reaguojant į Lietuvos verslinių sodų asociacijos išreikštus nuogąstavimus, jog šių metų derliaus, šalnų pažeistų obuolių realizavimas gali kelti sodininkams papildomų rūpesčių dėl prastesnės derliaus kokybės, šiandien, rugsėjo 5 d.

Jame taip pat dalyvavo Žemės ūkio ministerijos ir Valstybinės augalininkystės tarnybos prie Žemės ūkio ministerijos specialistai. Susitikimo metu akcentuota, kad šiemet Lietuvos sodai obelų žydėjimo metu stipriai nukentėjo nuo pavasarinių šalnų.

Dėl to sodininkai prarado ne tik dalį derliaus, bet ir užderėję obuoliai yra prastesnės kokybės — vaisiai pažeisti rūdžių dėmių, nors obuolių maistinės ir skonio savybės dėl to nenukentėjo. Susiję straipsniai 10 technologinių tendencijų, kurios pakeis mūsų gyvenimą   41 Obuoliai genetiškai modifikuoti taip, kad užtikrintų lėtesnę obuolių rudavimą sukeliančio fermento — polifenolių oksidazės — gamybą vaisių ląstelių viduje. Kaip bebūtų keista, tą pavyko padaryti į obuolius įterpiant daugiau šį fermentą koduojančių genų: obuoliai į fermento perteklių reaguoja slopindami jį koduojančių genų aktyvumą.

ES—27 šalių obuolių rinkos prognozės ES—27 — viena iš obuolių gamybos ir suvartojimo lyderių pasaulyje.

Praėjusių metų lapkritį JAV vyriausybė palaimino ir genetiškai modifikuotų bulvių, kurių rudavimas sumažintas taikant panašų metodą, komercinę prekybą. Nors net ir modifikuoti obuoliai ilgainiui paruduos ir supus, šis procesas vyks gerokai lėčiau — tikriausiai pakankamai lėtai, kad žmonės spės juos iki tol suvalgyti.

Šių veislių vaisiai populiarūs ir lietuviškuose prekybos centruose. Didžioji dalis obuolių prekybos vyksta tarp ES šalių paskutinių penkerių metų prekybos vidurkis — 2,2 mln.

Eksporto į Rusiją sąlygas turėtų palengvinti m. Iš trečiųjų šalių į ES paprastai importuojama apie tūkst.

Įmonė Luksnėnų sodai

Tai sudaro apie 5—8 proc. Obuolių importo apimtys į ES gali sumažėti dėl m.

Pavyzdžiui, uždraudus morfolino naudojimą obuolių vaškavime, tokios šalys kaip Čilė, JAV ar Kanada turi keisti obuolių vaškavimo technologijas, kad produktuose neliktų šio draudžiamo maisto priedo.

Daugiau nei pusę desertinių obuolių importuoja Olandija ir Jungtinė Karalystė, dažniausiai iš Pietų pusrutulio.

Sodininkystę pas mus apkandžioja ir šalnos, ir neįveikiamos pietinių kaimynų obuolių kainos. Tačiau mūsiškiai sodininkai vis tiek jos neišsižada, nes tai — savitas patriotizmas. Srėbalienės nuotr. Pasak R. Urbonavičių sodininkystės ūkio pamatas — kiaurus metus dirbantys žmonės.

Olandija didžiąją dalį importuotų obuolių reeksportuoja į kitas ES šalis. Perdirbti skirti obuoliai importuojami iš Kroatijos, Serbijos, Makedonijos ir Moldavijos. Pagal FreshPlaza ir kitus šaltinius parengė Z.